Gâteaux

Pâte sablée, crème d'amandes, crème passion, chantilly mascarpone parfumée à la lime et morceaux de mangue fraîche

Génoise cacao, crémeux chocolat noir, compotée de framboises,  délicate mousse vanille et chantilly  mascarpone

Génoise cacao, chantilly mascarpone vanille, framboises et copeaux de chocolat

Saveurs à choix: vanille, citron/lime, chocolat...

Biscuit cacao, mousse au chocolat noir, crémeux au chocolat au lait

Pâte sablée, crème d'amandes, compotée de pommes cannelle, chantilly mascarpone vanille

Pâte sablée noisettes, crème de noisettes, compotée d'abricots, chantilly mascarpone vanille, gel abricots et noisettes grillées

Biscuits moelleux, crème mousseline vanille et insert framboises. Avec ou sans décoration